Gekochte Eier - So kochst Du sie richtig und lange genug! Eier Kochen: Dauer Abhängig von Gewünschter Konsistenz. Wie lange man Eier kochen muss, hängt davon ab, wie lange sie Wie lange kann man Eier lagern?" (50 Zeichen). Du kannst hart gekochte Eier bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern, bei Für weich gekochte Eier benötigst Du 5 Minuten, für ein Medium 6 Minuten und für hart gekochte Eier 7 Minuten. Dann sind das Eiklar fest und das Eigelb bei Medium nur am Rand und in der Mitte flüssig, während es bei hart gekochten Eiern komplett fest ist. Kochen von Eiern: So verhinderst du dass die Schale berstet Kochen von Eiern mit Eierpiekser - 3-8 Minuten. Koche perfekte Eier - 10-15 Minuten Einweichen & Garen. Koche ein hartes Ei: So machst du es richtig! Wie man Eier perfekt kocht und einfärbt. Essbare Eier auch wenn sie zu lange gekocht sind. Eier abschrecken: Wie man Schalen leicht entfernt. In der Tiefkühltruhe bei minus 18 Grad hält sich ein Ei ohne Schale sechs bis zehn Monate. Hat man nur Eiweiß übrig, lässt sich dieses auch ohne Zugabe von Salz oder Zucker einfrieren. Wie lange das genau dauert, ist abhängig von der Größe des Eis und der Ausgangstemperatur des Kochwassers. Zehn bis zwölf Minuten sollten es in jedem Fall sein. Die Eier sollten im Idealfall super frisch sein, wenn du sie hart kochst. Dann halten sie auch gekocht länger. So gekühlt können sie sogar 2-4 Wochen über das Mindesthaltbarkeitsdatum noch essbar bleiben. Dies gilt aber nur für Produkte, in denen das Ei gekocht wird und nicht etwa Rezepte mit rohem Ei, wie etwa Mayonnaise oder Tiramisu! Hart gekochte Eier halten sich gekühlt etwa 2 Wochen. Weich gekochte Eier solltest du nicht aufbewahren. Eier kochen - Wie lange und welche Sorten? Kochen von Hühnereiern: 7 Minuten für Harte Eier ; Warum sollte man Eier vor dem Kochen anstechen? Perfekt gekochtes Ei: Richtige Kochzeiten ; Koche weich- oder hartgekochte Eier in Wasserkocher ; Koche ein perfektes Frühstücksei: Tipps & Tricks . So schälst du ein Ei leicht und sauber ; Wie Nach 10 Minuten ist ein Ei der Größe M hart gekocht. Sollen die hart gekochten Eier mitgenommen oder länger gelagert werden, solltet ihr die Eier besser 12-15 Minuten kochen. Im Kühlschrank Das kommt ganz darauf an, wie du dein Ei gerne hättest. Für weich gekochte Eier, die du z.B. zum Schälen benötigst, solltest du ungefähr 5-7 Minuten kochen. Für hart gekochte Eier, die du beispielsweise für ein Sandwich benötigst, solltest du ungefähr 10-12 Minuten kochen. Je nachdem, welches Ergebnis du erzielen möchtest, benötigst du unterschiedlich viel Zeit. Für weiche Eier solltest du sie etwa 7 Minuten kochen, für mittelweiche Eier 10 Minuten und für hart gekochte Eier 12 Minuten. Wenn du sichergehen willst, kannst du die Eier auch nochmal nach dem Kochen in ein Glas Wasser werfen. nsgNemz.